Avocado-toast
opskrift

Avocado-toast er en sund og lækker mulighed til morgenmad eller som snack. De er hurtige at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1/2 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 cherrytomater (skivet)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Del avocadoen, fjern stenen og mos frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Rør godt rundt.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med skivede cherrytomater og friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.75 (6004 anmeldelser) ★★★★★ del