Herkuleiske Avokado Toast
opskrift

Disse avokado toast er en perfekt morgenmad eller snack, der er hurtig at lave og fuld af sunde fedtstoffer.
Valgetid: 10 minutter
Annosstørrelse: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Cherrytomater (til pynt, hvis ønskes)
- Frisk basilikum eller koriander (til pynt, hvis ønskes)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til ønsket sprødhed.
2. Skær avokadoen over, tag kødet ud og mos det i en skål. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver. Rør godt.
3. Fordel avokadoblandingen på det ristede brød.
4. Skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå avokadoen, hvis ønskes. Pynt med friske urter.
5. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.2 (83 anmeldelser) ★★★★★ del