Herkulean Avocado-toast
opskrift

Enkel og nærende avocado-toast, der passer perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/4 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chiliflager.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og nyd straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Protein: 7 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.34 (5081 anmeldelser) ★★★★★ del