Herkuleiske Avokado-toast
opskrift

Avokado-toast er en hurtig og sund morgenmad eller snack, der er fyldt med smag og næringsstoffer. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og denne opskrift giver 2 portioner.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater
- Frisk basilikum (valgfrit)
- Tilsæt chili eller fetaost efter ønske
Instructions:
1. Rist brødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern skrællen og stenen. Mos avokadoen i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Rør godt sammen.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå avokadoen.
6. Pynt med frisk basilikum og, hvis ønskes, chili eller fetaost.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.54 (4793 anmeldelser) ★★★★★ del