Herkullige Avocado Toast
opskrift

Beskrivelse: Disse avocado toast er den perfekte morgenmad eller snack, der er både nærende og lækker.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 toast

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lime (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede ristningsgrad.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ud i en skål.
3. Tilsæt limejuice, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brød.
5. Pynt med friske urter og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.96 (5864 anmeldelser) ★★★★★ del