Herkullige Avocado Toasts
opskrift

Denne hurtige og nærende avocado toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 modne avocadoer
- Saft fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 1/4 kop cherrytomater, halveret
- Frisk koriander eller basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Rist skiverne af fuldkornsbrød til den ønskede sprødhed.
2. Halver avocadoerne, fjern skallen og stenen. Læg avocadoen i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Top med de halverede cherrytomater og pynt med friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.29 (2019 anmeldelser) ★★★★★ del