Herkullige avokado-toast
opskrift

Enkle og mættende avokado-toast, der er perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet, indtil det er gyldent.
2. Del avokadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver. Bland godt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter, hvis du bruger dem.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.28 (1200 anmeldelser) ★★★★★ del