Lækre Avocado Toasts
opskrift

Denne lækre avocado toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Enkle ingredienser kombineres til en velsmagende helhed.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1/2 lime
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 æg (kogte eller stegte)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er gyldenbrune.
2. Halver avocadoen, fjern skallen og stenen. Mos avocadoen i en skål og bland lime saften, salt, peber og chilipulver i.
3. Fordel avocado blandingen over de ristede brødskiver.
4. Forbered æggene på den ønskede måde og læg dem ovenpå avocadoen.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.29 (1573 anmeldelser) ★★★★★ del