Herkullige Avocado-toast
opskrift

Denne hurtige og sunde avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Cherrytomater (efter ønske)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab indholdet ned i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt og sort peber.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær cherrytomaterne over og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.15 (1314 anmeldelser) ★★★★★ del