Herkullige Avocado Toast
opskrift

Enkelt og sund avocado toast, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 tomat (skivet)
- 1/4 rødløg (tyndt skåret)
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne i brødristeren, indtil de er gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrap indholdet ud i en skål.
3. Tilsæt limejuice, salt og sort peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg de skivede tomater og rødløg ovenpå.
6. Pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
7. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.65 (631 anmeldelser) ★★★★★ del