Herkullige Avocado Toasts
opskrift

Beskrivelse: Disse avocado toasts er den perfekte morgenmad eller let frokost, der er både nærende og lækker.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater, halveret
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent og sprødt.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skær frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avocadoblandingen over de ristede brødskiver.
5. Læg cherrytomaterne ovenpå avocadoblandingen.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.92 (373 anmeldelser) ★★★★★ del