Herkuleiske Avokado-Toast
opskrift

Beskrivelse: Disse avokado-toast er den perfekte morgenmad eller snack, hvor sunde fedtstoffer og friske smage forenes.
Forberedelsestid: 15 minutter
Portionsstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 1/2 tomat, skåret i skiver
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver (hvis du bruger det). Bland godt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brød.
5. Læg de skivede tomater ovenpå og pynt med frisk basilikum.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.52 (3441 anmeldelser) ★★★★★ del