Herkuleiske Avocado Toast
opskrift

Beskrivelse: Disse avocado toast er en perfekt morgenmad eller let frokost. De er nærende og hurtige at lave, og du kan tilpasse dem efter din egen smag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1/2 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum, valgfrit)
- 1/2 tomat, skiver (valgfrit)
- 1 æg (kogt eller stegt, valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne til den ønskede ristet farve.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ind i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den har den ønskede konsistens.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og/eller tomatskiver.
6. Tilsæt et kogt eller stegt æg ovenpå, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.32 (4784 anmeldelser) ★★★★★ del