Avocado-toast
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre avocado-toast er den perfekte morgenmad eller snack, fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk koriander eller basilikum til pynt (valgfrit)
- 1 lille tomat (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skrap avocadoens kød ud i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og pres citronsaft i for at forhindre, at avocadoen bliver brun.
4. Krydr avocado-blandingen med salt og sort peber.
5. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Hvis ønskes, skær tomaten i skiver og læg dem ovenpå avocadoen.
7. Pynt med frisk koriander eller basilikum inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.67 (3011 anmeldelser) ★★★★★ del