Herkullige avokado-toast
opskrift

Disse avokado-toast er en perfekt morgenmad eller let frokost, der er nem at lave og fuld af smag.
Valgetid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1 lille tomat, hakket
- 2 spsk fetaost, smuldret
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødet i brødristeren eller på en pande, indtil det er gyldent.
2. Skær avokadoen over og fjern stenen. Læg avokadokødet i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til den mosede avokado. Rør godt sammen.
4. Fordel avokadoblandingen over de ristede brødskiver.
5. Drys hakket tomat og smuldret fetaost over.
6. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.1 (523 anmeldelser) ★★★★★ del