Herkullige Avocado-toast
opskrift

Denne nemme og lækre avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller en let frokost. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften rækker til 2 portioner.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 stk æg (valgfrit)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent.
2. Imens, skær avocadoen over og fjern stenen. Skrap avocadoens kød i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er jævn.
4. Fordel avocadofyldet over de ristede skiver brød.
5. Hvis ønskes, kog æggene på den ønskede måde og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.15 (4950 anmeldelser) ★★★★★ del