Herkuleisk Avokado-toast
opskrift

Dette enkle og nærende avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller en let frokost. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften er til to portioner.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er gyldne.
2. Skær avokadoen over, tag stenen ud og skrap frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chiliflager til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er ensartet.
4. Fordel avokadoblandingen over det ristede brød.
5. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.78 (4975 anmeldelser) ★★★★★ del