Herkuleisk Avocado-toast
opskrift

Beskrivelse: Denne enkle og nærende avocado-toast er den perfekte morgenmad eller snack. Den er hurtig at forberede og giver masser af sunde fedtstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saften)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander) til pynt
- (Valgfrit) chiliflager eller rødløg

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede gyldenhed.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og eventuelt chiliflager eller rødløg.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.61 (2375 anmeldelser) ★★★★★ del