Herkules Avokado-toast
opskrift

Disse avokado-toast er en nærende og lækker mulighed til morgenmad eller som snack. De er hurtige at forberede og fyldt med sunde fedtstoffer.
Valgetid: 10 minutter
Annosstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- (Valgfrit) chilipulver eller frisk chili
- (Valgfrit) friske urter (f.eks. koriander eller basilikum)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og pres citronsaften i.
4. Krydr avokadoblandingen med salt, peber og eventuelt chilipulver.
5. Fordel avokadoblandingen over de ristede brødskiver.
6. Pynt med friske urter, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.22 (5646 anmeldelser) ★★★★★ del