Herkuleiske Avokado Toast
opskrift

Disse avokadotoasts er en hurtig og sund morgenmad eller snack, der er fyldt med smag og næringsstoffer.
Valgetid: 10 minutter
Annosmængde: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 tomat, skåret i skiver
- Frisk basilikum (valgfrit)
- Chili- eller paprikapulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Halver avokadoen og fjern stenen. Skefyld avokadokødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg tomatskiverne oven på avokadoen.
6. Pynt med frisk basilikum og drys med chili- eller paprikapulver, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.48 (3270 anmeldelser) ★★★★★ del