Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, der passer perfekt til enhver anledning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, hakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 4 store kartofler
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 20 minutter, indtil de er møre.
2. I en skål blandes hakket kyllingekød, hakket løg, rasp, mælk, æg, salt, peber og paprika. Rør godt sammen.
3. Form små frikadeller af kyllingefarsen.
4. Opvarm smør på en pande over medium varme. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Dræn kartoflerne og server dem sammen med kyllingefrikadellerne.

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 450
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.71 (6181 anmeldelser) ★★★★★ del