Herkuløse Avocado-Toast
opskrift

En hurtig og nærende morgenmad, der er perfekt til at starte dagen. Forberedelsestid: 10 minutter. Portionsstørrelse: 2.

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1 lime
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Rist eller grill fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Skræl avocadoen og mos den i en skål.
3. Tilsæt limejuice, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Rør godt rundt.
4. Smør avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.83 (1015 anmeldelser) ★★★★★ del