Herkuleiske Avocado-Toast
opskrift

Avocado-toast er en lækker og nærende morgenmad eller snack, der tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1/2 lime saft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 tomat (skivet)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum)
Instruktioner:
1. Rist brødet i en brødrister eller på en pande, indtil det er gyldenbrunt.
2. Skær avocadoen over, fjern skindet og stenen, og mos den i en skål med en gaffel.
3. Tilsæt limesaft, salt og sort peber til den mosede avocado. Rør godt.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg de skivede tomater ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 4.72 (5904 anmeldelser) ★★★★★ del