Herkulean Avokado-Toast
opskrift

Lækre, cremede avokadoer på sprødt brød med friske toppings gør denne morgen- eller mellemmåltid til en perfekt ret.
Valgetid: 10 minutter
Portionsstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater, halveret
- 1 spsk frisk basilikum, hakket
- (Valgfrit) chilipulver eller paprika
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne sprøde.
2. Halver avokadoen og skrab indholdet i en skål. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
3. Fordel avokadoblandingen på det ristede brød.
4. Læg de halverede cherrytomater ovenpå avokadoen.
5. Drys hakket basilikum og eventuelt chilipulver eller paprika over.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.68 (2844 anmeldelser) ★★★★★ del