Herkullige Avocado-toast
opskrift

En enkel og lækker avocado-toast, der passer perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne som ønsket.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab indholdet ud i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver. Bland godt.
4. Smør avocado-blandingen på de ristede brød.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.63 (4164 anmeldelser) ★★★★★ del