Herkullige avokado-toast
opskrift

Denne enkle og lækre avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften er til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chili pulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne til den ønskede grad af ristning.
2. Halvér avokadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel, og tilsæt citronsaft, salt, peber og chili pulver. Rør godt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.91 (3086 anmeldelser) ★★★★★ del