Herkullige Avocado-Toast
opskrift

Denne friske og sunde avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og den rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal personer: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 lille tomat (skåret i skiver)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne på den ønskede måde.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skrab avocadoens indhold ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Smør avocado-blandingen på de ristede brød.
5. Læg skiver af tomat og friske urter ovenpå.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.86 (923 anmeldelser) ★★★★★ del