Herkuleiske Avokado Toast
opskrift

Enkelt og velsmagende avokado toast, der er perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 nip frisk koriander (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist fuldkornsbrødet til den ønskede grad af gyldenhed.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver. Rør godt rundt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med frisk koriander, hvis det ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 3.32 (5990 anmeldelser) ★★★★★ del