Herkuleisk Avokado-Toast
opskrift

Disse avokado-toast er en hurtig og nærende morgenmad eller snack, fyldt med smag og sunde fedtstoffer.
Valgetid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1 citron
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Frisk koriander eller basilikum til pynt (valgfrit)
- Olivenolie (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet over i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chiliflager til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avokadoblandingen over de ristede brødskiver.
5. Pynt med frisk koriander eller basilikum og drizzl lidt olivenolie over, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 9 g

Bedømmelse: 4.97 (4455 anmeldelser) ★★★★★ del