Herkuløse avokado-toast
opskrift

Denne lækre og nærende avokado-toast er perfekt som morgenmad eller snack. Let at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 4 cherrytomater (valgfrit)
- Friske urter (basilikum eller koriander, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Halvér avokadoen og fjern stenen. Skrap avokadokødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avokadoblandingen på det ristede brød.
5. Halvér cherrytomaterne og læg dem ovenpå avokadoen (hvis du bruger dem).
6. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.81 (4672 anmeldelser) ★★★★★ del