Herkuløse Avocado Toast
opskrift

Denne nemme og lækre avocado toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som snack. Forberedelsestiden er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne i en toaster eller på en pande, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skaf frugtkødet over i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede skiver brød.
5. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.2 (4781 anmeldelser) ★★★★★ del