Herkulean Avocado-toast
opskrift

En simpel og nærende avocado-toast, der er perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Cherrytomater (til pynt)
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne som ønsket.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skrab indholdet i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver.
4. Smør avocado-blandingen på det ristede brød.
5. Halver cherrytomaterne og læg dem ovenpå toasty.
6. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.08 (739 anmeldelser) ★★★★★ del