Herkullige avokado-toast
opskrift

Disse avokado-toast er en hurtig og sund morgenmad eller snack, der er fyldt med smag og næringsstoffer.
Valgetid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Halvér avokadoen og fjern stenen. Skrab avokadokødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avokadoen. Mos det hele sammen med en gaffel.
4. Smør avokadablandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.05 (4679 anmeldelser) ★★★★★ del