Herkullige Avocado Toast
opskrift

Avocado toast er lækre og nærende snacks, der passer perfekt til morgenmad eller som mellemmåltid. De er hurtige at forberede, og du kan tilpasse dem efter din smag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chili (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander, valgfrit)
- 2 æg (kogte eller stegte, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Del avocadoen og fjern stenen. Skær frugtkødet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chili til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Smør avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Hvis ønskes, kan du tilføje kogte eller stegte æg ovenpå.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.71 (928 anmeldelser) ★★★★★ del