Herkullige Avocado Toasts
opskrift

Beskrivelse: Disse avocado toasts er en hurtig og sund morgenmad eller snack, fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 4 cherrytomater
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne gyldne.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skrab avocadoens kød ind i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver. Rør godt sammen.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Skær cherrytomaterne over og anret dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.52 (3915 anmeldelser) ★★★★★ del