Herkullige Avocado-toast
opskrift

En simpel og lækker opskrift på avocado-toast, perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til ønsket sprødhed i en toaster eller på en pande.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skaf frugtkødet til en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.57 (4540 anmeldelser) ★★★★★ del