Avocado Toast
opskrift

Denne avocado toast opskrift er hurtig og nem at lave, perfekt til morgenmad eller som en snack. Fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 cherrytomater, skåret i skiver
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne indtil de er gyldne.
2. Skær avocadoen over og fjern stenen. Skrab indholdet ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg skiverne af cherrytomater ovenpå og tilsæt friske urter hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.57 (1297 anmeldelser) ★★★★★ del