Herkuleiske Avokadotoast
opskrift

Disse avokadotoasts er en perfekt morgenmad eller snack, fyldt med smag og næringsstoffer. De er lette at forberede og kan varieres på mange måder.
Valgetid: 10 minutter
Antal portioner: 2 toasts
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 lille lime (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne på den ønskede måde, indtil de er smukt gyldne.
2. Halver avokadoen og fjern stenen. Skrap avokadokødet i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, peber og chiliflager til avokadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.58 (6284 anmeldelser) ★★★★★ del