Avocado-Toast
opskrift

Avocado-Toast er en hurtig og nærende morgenmad eller snack, der er fyldt med smag og sunde fedtstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille lime (saft)
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske krydderurter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
- 1/2 tomat (skiver, valgfrit)
- 1/4 kop fetaost (smuldret, valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til ønsket sprødhed.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt limejuice, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske krydderurter, tomatskiver og fetaost, hvis du bruger det.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 8 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 7 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 4.79 (406 anmeldelser) ★★★★★ del