Herkulean Avocado Toast
opskrift

En sund og lækker snack eller morgenmad, der er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter.
Portionsstørrelse: 2 portioner.
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 lille tomat (valgfri)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller koriander, valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne til ønsket sprødhed.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft til avocadoen og mos det med en gaffel, indtil det er glat.
4. Krydr avocado fyldet med salt og sort peber.
5. Fordel avocado blandingen over de ristede brødskiver.
6. Skær tomaten i skiver og læg den ovenpå avocadoen, hvis du bruger den.
7. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.69 (5789 anmeldelser) ★★★★★ del