Herkuløse Avocado-toast
opskrift

Avocado-toast er en lækker og nærende snack, der er nem at lave. Perfekt til morgenmad eller som en let middag.
Valgetid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske krydderurter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Halver avocadoen og fjern stenen. Skrab avocadoens indhold i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chilipulver (hvis du bruger det) til avocadoen. Mos ingredienserne med en gaffel, indtil det er jævnt.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske krydderurter og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.57 (4160 anmeldelser) ★★★★★ del