Herkullige avokado-toast
opskrift

Denne enkle og lækre avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack, der kombinerer avokadons cremede konsistens med sprødt brød. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og opskriften rækker til to personer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Portionsstørrelse: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saft fra 1 lime
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrødskiverne til de er sprøde.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt, sort peber og chilipulver. Rør godt rundt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.48 (6143 anmeldelser) ★★★★★ del