Herkuleiske Avocado-toast
opskrift

Denne friske og sunde avocado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Forberedelsen er hurtig og kræver kun få ingredienser.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)
Instruktion:
1. Rist brødskiverne gyldne.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skrap frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og nyd straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.93 (1927 anmeldelser) ★★★★★ del