Avocado-toast
opskrift

Avocado-toast er en lækker og nærende ret, der er perfekt til morgenmad eller som snack, og den kan laves hurtigt.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Rist brødskiverne på den ønskede måde, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Halver avocadoen og fjern stenen. Skrab avocadoens kød ud i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til avocadoen. Mos avocadoen med en gaffel, indtil den er glat.
4. Fordel avocado-mosen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.78 (4017 anmeldelser) ★★★★★ del