Herkullige Avocado Toast
opskrift

Denne hurtige og nemme avocado toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Enkle ingredienser kombineres til en lækker og nærende ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lime (saft)
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 tomater, skåret i skiver
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent og sprødt.
2. Del avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet ind i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen til en glat konsistens.
4. Smør avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg tomatskiverne ovenpå avocadoen.
6. Pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.09 (604 anmeldelser) ★★★★★ del