Herkullige Avocado-Toast
opskrift

Avocado-toast er en hurtig og lækker morgenmad eller snack, der er fyldt med næringsstoffer. Denne opskrift er nem at lave, og du kan tilføje dine yndlings-toppe.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 4 cherrytomater (skåret i stykker)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist toastbrødskiverne i en brødrister eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Halver avocadoen og fjern stenen. Skær avocadoens kød ud i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver til den mosede avocado. Rør godt rundt.
4. Fordel avocado-blandingen over de ristede brødskiver.
5. Læg cherrytomaterne ovenpå og pynt eventuelt med frisk basilikum eller koriander.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fibre: 8 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.93 (3411 anmeldelser) ★★★★★ del