Avocado-toast
opskrift

Denne lækre avocado-toast opskrift er hurtig og nem at lave, perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chiliflager (valgfrit)
- 2 cherrytomater, skiver
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne, indtil de er gyldne.
2. Halver avocadoen og fjern stenen. Skrab indholdet i en skål og mos det med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft, salt, sort peber og chiliflager til avocadoen. Rør godt sammen.
4. Fordel avocado-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Læg de skivede cherrytomater ovenpå og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
6. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.93 (185 anmeldelser) ★★★★★ del