Herkuleisk Avokado Toast
opskrift

Kort beskrivelse: Disse avokado toast er en perfekt morgenmad eller let frokost, der er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingrediensliste:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Cherrytomater (til pynt)
- Frisk basilikum eller koriander (til pynt)

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne til den ønskede sprødhed.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Mos avocadoen med en gaffel og bland citronsaft, salt, sort peber og chilipulver i.
4. Fordel avocadosmøringen over de ristede brødskiver.
5. Skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå toastene.
6. Pynt med frisk basilikum eller koriander.
7. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.61 (3255 anmeldelser) ★★★★★ del