Herkullige avokado-toast
opskrift

Denne hurtige og nærende avokado-toast opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Kombiner avokadens cremede konsistens med sprødt brød og nyd!
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Halvér avokadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsæt limesaft, salt, sort peber og chilipulver. Rør godt rundt.
4. Fordel avokadoblandingen på de ristede brødskiver.
5. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.65 (1115 anmeldelser) ★★★★★ del