Herkuleisk avokado-toast
opskrift

Dette enkle og lækre avokadotoast-opskrift er perfekt til morgenmad eller som en snack. Avokadoens cremede konsistens kombineret med det sprøde brød skaber en vidunderlig smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- (Valgfrit) chili- eller paprika pulver
- (Valgfrit) friske urter (f.eks. koriander eller basilikum)
Instruktion:
1. Rist fuldkornsskiverne sprøde.
2. Skær avokadoen over, fjern stenen og skrab frugtkødet ned i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og peber til avokadoen og mos blandingen med en gaffel, indtil den er ensartet.
4. Fordel avokadoblandingen over ristet brød.
5. Drys chili- eller paprikapulver samt friske urter ovenpå, hvis du bruger det.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.29 (3097 anmeldelser) ★★★★★ del